Гиперхолестеринемия и диетические погрешности у пожилых людей.
Уже давно известно что холестерин является основным компонентом атеросклеротических бляшек и то что богатая холестерином диета провоцирует такое заболевание как атеросклероз. Атеросклероз считается хроническим воспалением, которое происходит во внутренней оболочке артерий, а холестерин — фактором, влияющим на этот процесс.
Как показывают исследования, длительное потребление избыточной энергии по сравнению с ее расходом вызывает возникновение ожирения у женщин (около 44%), а также дает высокий ИМТ.
Нарушения липидного обмена чаще встречаются у женщин с ожирением. Поэтому возникает необходимость, связанная с выявленными дефектами питания, давать пожилым людям диетические советы,с целью оптимизации их самочувствия.
Ожирение является фактором риска развития диабета и дислипидемии, ишемической болезни сердца и гипертонии, а также недостаточности кровообращения и инсульта, наряду с некоторыми злокачественными опухолями, костно-суставными заболеваниями и другими.
Поэтому ожирение в пожилом возрасте повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, косвенно вызывая нарушения обмена веществ, непосредственно влияющие на развитие Атеросклероза.
Семейная гиперхолестеринемия — это, согласно классификации Фредриксона, тип II гиперлипопротеинемии, при котором существует тип II a и тип II b. Тип II а характеризуется селективным повышением концентрации липопротеинов ЛПНП, а тип II в — повышением концентрации липопротеинов и триглицеридов ЛПНП и ЛПОНП. У большинства больных II тип гиперлипопротеинемии обусловлен взаимодействием между несколькими генами и определенными факторами окружающей среды, важнейшим из которых является диета. Диагнозтируется лабораторно. Единичные клинические симптомы характерны для отдельных видов липидных нарушений. К ним относятся ксантоматические изменения на коже и сухожилиях и так называемое кольцо роговицы. Клинические симптомы включают рецидивирующий панкреатит и пароксизмальные боли в животе, реже периферическую нейропатию и острый блуждающий артрит, а также симптомы так называемой преждевременной ишемической болезни сердца.
Лечение гиперхолестеринемии основано на использовании диеты и приеме лекарственных препаратов. Принимая во внимание низкую концентрацию ЛПНП-С у здоровых людей, т.е. <115 мг/дл (ммоль/л) и тот факт, что эти концентрации выше примерно у 60% людей преклонного возраста, им следует изменить свое питание, а людям, которые находятся в группе высокого риска, требуется применение медикаментов.
Чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП, нужно заменить насыщенные жирные кислоты в рационе (в состав которых входят животные жиры , включая жирные молочные и мясные продукты) ненасыщенными жирными кислотами (такими как растительные). Потребление так называемых трансжирных кислот, источником которых в рационе являются частично гидрогенизированные растительные жиры, которые содержатся в кондитерских жирах и в кондитерских и хлебопекарных изделиях, должно быть сведено до минимума.
Эффект снижения уровня холестерина ЛПНП оказывает клетчатка, содержащаяся в пищевых продуктах, присутствующих в семенах бобовых, во фруктах и овощах и зерновых продуктах, полученных из полного помола (например, ячмень, гречневая и овсяная крупы и темный хлеб из муки, полученной из грубого помола). Поэтому в питании большой акцент следует делать на потреблении перечисленных выше продуктов.
Полезными в снижении уровня холестерина ЛПНП являются продукты, которые содержат добавленные стерины или растительные станолы. Лечение основано на борьбе с ожирением и повышении двигательной активности, правильном питании и лечении гипертонии, а также липидных нарушений.
Дом престарелых Жизнь в радость специализируется по уходу, оздоровлению и реабилитации за пожилыми людьми и за лежащими больными. Также мы предоставляем услуги медицинской транспортировки из Украины и за рубежом, пишите нам на электронную почту или звоните.
uarenamed@gmail.com – для клиентов