Диета для людей с рефлюксом

Рефлюкс желудка у пожилых людей — как помочь пожилому человеку с помощью диеты?

Изжога, жжение в пищеводе, регургитация пищи в горло. Кислотный рефлюкс проявляется по — разному и может осложнить жизнь. Хорошая новость заключается в том, что правильная диета может уменьшить неприятные симптомы. Узнайте, как помочь пожилому человеку с рефлюксом.

Что такое рефлюкс?

Рефлюкс — это заброс пищи из желудка обратно в пищевод. Вызывает раздражение, а иногда и повреждение слизистой оболочки из — за действия желудочного пищеварительного сока.

Причиной такой реакции организма является неправильная работа нижнего пищеводного сфинктера, образующего перегородку между желудком и пищеводом. Это может вызвать:

• ожирение,
• диабет,
• гормональные нарушения,
• нарушения опорожнения желудка,
• злоупотребление алкоголем.

Как распознать рефлюкс? Это заболевание характеризуется целым комплексом недугов, связанных с неправильным функционированием пищеварительной системы. Они включают:

• изжога,
• срыгивание содержимого пищи,
• частая отрыжка,
• жжение в пищеводе.

Эти симптомы могут дополнительно сопровождаться:

• охриплость, сухой кашель, боль в груди,
• тошнота, рвота, боль в эпигастрии,
• гингивит.

Характерным для рефлюкса является усиление симптомов в положении лежа на спине, при сгибании или надавливании. Это означает, что на рефлюкс может указывать, например, повторяющаяся изжога ночью.

Диета для людей с рефлюксом — чего следует избегать

Людям, страдающим рефлюксом, следует остерегаться стимуляторов и зависимостей. Курение сигарет или злоупотребление алкоголем усиливают неприятные симптомы. Подобным эффектом обладают кофе, шоколад и газированные напитки.

Продукты, которых следует избегать в рационе пожилых людей:

• цитрусовые,
• лук,
• помидор,
• огурец,
• мята,
• гречневая крупа,
• сыры (желтые, плавленые, камамбер, бри),
• острые специи.

Из меню человека, страдающего рефлюксом, также должны исчезнуть жирные продукты, в том числе жирные виды мяса и птицы, такие как свинная рулька, окорок, салями, утка, а также мясные и паштеты. Также следует избегать фаст — фуда.

Диета для людей с рефлюксом — что есть, чтобы ослабить симптомы

При приготовлении пищи для человека с рефлюксом не забудьте включить продукты, способствующие повышению давления в нижнем пищеводном сфинктере. Таким образом можно предотвратить рефлюкс желудочного содержимого. К ним относятся:

• постное мясо, такое как птица, телятина,
• мясное ассорти хорошего качества, например, курица, вырезка,
• нежирные молочные продукты: молоко, простокваша, кефир, пахта пониженной жирности,
• овощи: морковь, свекла, картофель, цветная капуста, шпинат.

Очень важно употреблять нужное количество жидкости, желательно в виде минеральной воды и травяных чаев, не забывая при этом остерегаться мятного чая.

Также разрешены некоторые специи, в том числе базилик, орегано, фенхель, эстрагон, розмарин и шалфей.

Если пожилому человеку хочется сладкого десерта, например, бисквит подойдет идеально.

Поддержка пожилого человека при рефлюксе — самые важные правила

Вы уже знаете, чего следует избегать и что следует включать в рацион пожилого человека, страдающего от симптомов рефлюкса. Изучите еще несколько принципов, связанных с питанием (и не только), которые помогут ослабить досаждающие недуги:

• Избегайте жарки и гриля при приготовлении пищи. Блюда следует отваривать, тушить, запекать в фольге или готовить на пару.
• Подавайте больше блюд в меньших количествах. Люди с рефлюксом должны есть 5 — 6 раз в день.
• Не менее важен темп приема пищи. Следите за тем, чтобы подопечный не торопился во время еды и тщательно измельчал пищу.
• Пожилым людям следует избегать лежания сразу после еды. Если вы человек с ограниченными физическими возможностями, стоит следить за тем, чтобы кровать была немного приподнята в течение дня, особенно во время и после еды.
• Дайте своему подопечному необходимое количество упражнений.

Смотрите ещё статью; диета для пожилых людей с почечной недостаточностью.

Дом престарелых Жизнь в радость специализируется по уходу, оздоровлению и реабилитации за пожилыми людьми и за лежащими больными. Также мы предоставляем услуги медицинской транспортировки из Украины и за рубежом, пишите нам на электронную почту или звоните.

uarenamed@gmail.com – для клиентов

+380988866469