Диета для пожилых людей — что следует помнить?
Уже много лет известно, что диета является ключевым аспектом здоровья. У пожилых людей диета также играет очень важную роль в поддержании здоровья и благополучия. В случае с пожилыми людьми мы имеем дело со многими болезнями и заболеваниями, которые требуют правильно сбалансированного питания. Как правильно выбрать диету пожилому человеку? Из чего должна состоять такая диета?
Важнейшие принципы питания пожилых людей
Пожилые люди часто страдают от различных заболеваний и от отсутствия зубов, из — за чего им становится сложнее принимать пищу. Различные заболевания могут вызвать проблемы с глотанием или жеванием того или иного блюда, поэтому очень важно подобрать блюдо, соответствующее возможностям и предпочтениям старшего. Чтобы сохранить хорошее самочувствие и здоровье пожилого человека, следует соблюдать несколько правил составления рациона для пожилого человека.
Пожилые люди должны есть 4 — 5 сбалансированных небольших порций в день. Такое разделение приемов пищи позволит утолить голод, не нагружая пищеварительную систему.
В течение дня пожилому человеку следует выпивать не менее 2 литров жидкости, которая позволит организму нормально функционировать.
В рационе пожилых людей следует ограничить количество соли, оказывающей негативное воздействие на организм, и острых специй, так как они раздражают пищеварительную систему.
Блюда, приготовленные для пожилых людей, должны быть свежими и приготовлены из высококачественных ингредиентов.
В рацион следует включать молочные продукты, богатые кальцием, мясо птицы, рыбу, растительные масла, углеводы, например в виде макарон, круп и хлеба.
Если у пожилого человека проблемы с пережевыванием пищи, пища должна быть в жидком виде. Так будет легче есть.
Пожилым людям следует есть много фруктов и овощей, богатых витаминами, клетчаткой и минералами.
Это важнейшие аспекты, которым должен отвечать стандартный рацион пожилого человека, однако во многих случаях у пожилых людей рацион питания исключает какой — либо элемент или продукт, поэтому, в случае безглютеновой диеты целесообразно применение зерновые продукты, такие как пшеница, рожь и ячмень, следует исключить. В случае обезжиренной диеты животные жиры следует заменять растительными жирами и рыбой. Диета для диабетиков должна быть правильно сбалансирована и адаптирована к потребностям пожилых людей в калориях и сахаре. Эта диета должна ограничить потребление простых сахаров, которые можно найти, например, во фруктах. Легкоусвояемая диета является наиболее распространенной диетой среди пожилых людей. Такая диета обеспечивает необходимое количество энергии и питательных веществ, но готовится из продуктов, не нагружающих пищеварительную систему.
Сбалансированное питание для пожилых людей
О правильно подобранном и сбалансированном питании могут позаботиться родственники пожилого человека или люди в домах престарелых. В таких местах диеты подбираются под конкретного подопечного и правильно сбалансированы. При создании блюд используются только ингредиенты, позволяющие создавать вкусные и правильно сбалансированные блюда. Если мы хотим, чтобы пожилые люди питались вкусной и здоровой пищей, мы можем обратиться к специалистам, которые помогут нам составить подходящую диету для пожилого человека.
Дом престарелых Жизнь в радость специализируется по уходу, оздоровлению и реабилитации за пожилыми людьми и за лежащими больными. Также мы предоставляем услуги медицинской транспортировки из Украины и за рубежом, пишите нам на электронную почту или звоните.
uarenamed@gmail.com – для клиентов